行業動態 - 無錫頂味香餐飲管理有限公司_無錫食堂承包_無（wú）錫快餐配送_無錫食堂托（tuō）管

2020-06

承包學校食堂（táng）社（shè）會化（huà）存在（zài）的問題

學校食（shí）堂社（shè）會化，就要求有完（wán）整的法律製度和政策體係。幾十年來，幾乎沒有社會資金投入到（dào）學校食堂，究其（qí）原因主要是法律保障沒到位。要想利用社會資金解決學校食堂投入不足的問題，就得用法（fǎ）律的形式確定學校食（shí）堂的權利與義務...

2020-06

食堂（táng）承包公司如何提高飯菜（cài）質量和（hé）服（fú）務（wù）

能留得住客戶的飯菜才是好的食堂，有的食（shí）堂注重成本，有的食堂不會搭配飲食，有的食堂環境太（tài）差，有的食堂離公司太（tài）遠。這些（xiē）諸多問題（tí）都是影響著公司和食堂承包商取得（dé）合作的關鍵因素，但是最終離不開質量（liàng）和品牌...

2020-06

學校食堂（táng）對外承包時要慎之又慎

季開學（xué）之際，執法人員在進行學校食堂專項整治過程（chéng）中發（fā）現，農村學校食堂由於開展營養午餐工程，各級（jí）政府都比較重視，從硬件設施設備到合理布局方麵（miàn）都相對到位，原材料公開招標實（shí）行集中采購...

2020-06

食堂承包的餐模式（shì）是什麽？

食堂承包有專業的（de）就餐模式（shì）。目的是為了更好的（de）進行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。現廣為各食堂承（chéng）包（bāo）公（gōng）司廣泛應用，在業內已形成就餐（cān）模式標（biāo）準...

2020-06

食堂衛生管（guǎn）理有幾個方麵？

采購原料食品，要保證新鮮衛生；不（bú）得購（gòu）買未（wèi）經（jīng）有關部門檢驗的肉類，病死、毒死或（huò）死因不明的畜禽、水產品及有（yǒu）異味、腐爛、發黴、生蟲（chóng）的原料；各種食品、調料要符合衛生要求，防止過期變質；存放食品、原料要做（zuò）到（dào）離地（dì）、離牆，幹（gàn）濕物品不得同室存放...

2020-06

學校食堂承包（bāo）在經營中有哪些優點

學校食堂地處學校這個特殊的環境中，學（xué）校的教書育人、傳（chuán）道授業，培養社會主（zhǔ）義合格的接班人（rén）和建設者的辦學宗旨，使學校食堂的經營（yíng）和管理與社會餐飲業有本質（zhì）的區別，在學校的整體工作中也承擔著管理育人、服務育人的責任...